Handwerklich, im Gegensatz zu industriellen und uniformen Produktionen, bietet unsere Küche ausschließlich hausgemachte Gerichte an. Das Produkt ist die Grundlage und dann kommt die Lust, es zu servieren und zu verarbeiten. Weit entfernt von Perfektion, aber mit einer Persönlichkeit, die uns am Herzen liegt, ergreifen wir auch den Beruf des Konditors, Bäckers, Dekorateurs, Tapezierers usw. Im Bewusstsein, dass auch das Gegenteil möglich ist, freuen wir uns, wenn unsere Gäste den Genuss erhalten, den wir verschenken möchten.


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