Choléra, brunch valaisan, croûte au fromage, sont toutes des spécialités proposées par ce tea-room.

Ce lieu familial est situé au milieu du parc naturel de Pfyn-Finges et possède une belle terrasse avec un jardin.   
Le tea-room Mathieu est labellisé "Saveurs du Valais". Ce label certifie la mise en valeur de produits locaux et de mets valaisans.