Ferme d'alpage. Cabane d'alpage aménagée avec fromagerie d'alpage, cave à lait et à fromage, salle de séjour, salle de réunion et cabane en bois.

L'Alpstafel Fasons a été construit en 1877 et présente une structure typique de l'époque. Au centre se trouve l'étable et, à côté, les deux cabanes d'estive ou sennten. Sur les quatre alpages de la commune de Seewis, nommés Wundrig, Fausch, Wehrli et Junker, deux se trouvaient sur cet Alpstafel Fasons. L'attribution changeait chaque année, selon un tournus établi. De 1877 à 1985, les chalets d'alpage ont produit du fromage, du beurre et du sérac. Depuis 1988, l'un des chalets d'alpage est devenu un musée, l'autre sert de logement au gardien de veaux pendant l'été d'alpage. En hiver 2012, le musée a été écrasé par une avalanche de neige glissante. La commune de Seewis, en collaboration avec l'assurance immobilière, la protection des monuments des Grisons, la fondation Binding et l'association Alpmuseum Fasons ont reconstruit la cabane d'alpage sur les mêmes fondations.

Le traité de Benno Furrer sur les bâtiments d'alpage dans les Grisons montre le mode de construction des alpages traditionnels à partir de la deuxième moitié du 19e siècle. La structure des bâtiments d'alpage a fortement évolué après 1900, en raison de la transformation des alpages individuels en alpages coopératifs et des aides de l'Etat à partir de 1890. La Valarsäge a été construite par l'entrepreneur Andreas Jost (1853-1919). Il était à la fois scieur, menuisier, charpentier, paysan et guide de montagne. La scie se trouvait auparavant à Seewis et a servi à la reconstruction du village après l'incendie de 1863. N'étant plus utilisé, Andreas Jost a acheté la scie à la commune en 1896, l'a soigneusement démontée pour la reconstruire à son nouvel emplacement, au bord du Valarbach, tout au fond de la vallée. En 1897, la scie reprit son activité et ne fut arrêtée qu'en 1950. Une particularité, la scie est entraînée par une roue hydraulique à roue arrière. C'est avec le bois de cette scie qu'Andreas Jost a construit la maison Schesaplana en 1898. En 1919, Andreas Jost vendit la maison de montagne Schesaplana à la section CAS Pfannenstiel de l'Oberland zurichois, à laquelle elle appartient encore aujourd'hui.


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