Choléra, brunch valaisan, croûte au fromage, sont toutes des spécialités proposées par ce salon de thé.

Ce lieu familial est situé au milieu du parc naturel de Pfyn-Finges et possède une belle terrasse avec un jardin.   
Le salon de thé Mathieu est labellisé "Saveurs du Valais". Ce label certifie la mise en valeur de produits locaux et de mets valaisans.


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