Nous nous consacrons au BBQ et célébrons la diversité des grillades. Nous proposons bien sûr la "HolyTrinity" classique à cuisson lente et lente, composée de spareribs, de pulled pork et de beef brisket cuits dans notre Chuckwagon fumoir. Mais nous vous surprendrons aussi volontiers avec un steak juteux - hot & fast, fraîchement préparé sur notre nouveau gril à haute performance.

Notre philosophie : Grill & Chill
Délicieux, unique et convivial
Au BBQ Lounge La Posina, nous attachons beaucoup d'importance aux produits spécialement sélectionnés pour vous. Ainsi, vous ne trouverez chez nous ni filet, ni entrecôte, ni cordon bleu - mais des special cuts de porc et de bœuf ou des morceaux de viande qui sont plutôt négligés dans la plupart des cuisines. Avec beaucoup d'amour et un traitement soigné, nous en faisons de véritables délices que vous n'avez encore jamais goûtés.

Chez nous, vous avez le temps de savourer, que ce soit sur notre agréable terrasse ou dans l'espace lounge directement dans la verdure. À l'écart de la route principale, en bordure du village de Bergün, vous aurez une vue magnifique sur les montagnes et la nature de Bergüen, où le temps et le stress perdent de leur importance.

À propos de nous :
Nous sommes une jeune famille de la vallée de l'Albula qui travaille depuis plus de 10 ans dans la gastronomie dans les montagnes grisonnes. En juillet 2018, nous avons réalisé notre rêve de créer notre propre restaurant, que nous remplissons désormais chaque jour avec beaucoup de cœur, d'enthousiasme et de vie. Chez nous, le chef est lui-même au gril et la patronne s'occupe de tous les petits et grands besoins de nos hôtes. Nous accueillons chaque client personnellement, conformément à notre devise : "Bienvenue - venez en tant que client et repartez en tant qu'ami".

Nos partenaires : Specialists for special needs
Qui cherche trouve - c'est ainsi ou presque que l'on peut décrire notre "voyage". Afin d'élargir notre offre, nous étions constamment à la recherche de nouveaux partenaires pour une collaboration à long terme, basée sur la confiance et le succès.


Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.