We bieden een echte marktkeuken, gebaseerd op kwaliteitsproducten, een keuken die we eenvoudig, natuurlijk en zonder opsmuk willen houden. Je vindt bij ons dus veel vis, zoals féra, maar ook konijn à la tessinoise, beenmerg en altijd een vis uit de zee.

Ons rustieke gevoel voor stijl betekent dat ons hele menu op een grote lei staat. La Cergniaulaz biedt ook een reeks specialiteiten die met de seizoenen veranderen. Ons team bestaat uit zes toegewijde keukenmedewerkers en drie bedieningsmedewerkers die u van harte welkom heten.

Chef-kok: Lisa Stucki, Orianne Weber


Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.