De keuken van Balthazar is een spannende maar respectvolle samensmelting van de beste gerechten uit de Italiaanse traditie en hedendaagse trends, maar we bieden een bewust beperkte selectie gerechten om alleen grondstoffen van de hoogste kwaliteit te gebruiken.

De keuken is het hart van een restaurant en de onze vormt daarop geen uitzondering. Huiselijk, intiem en eerlijk, onze keuken heeft niets te verbergen en biedt zichzelf aan de ogen van de gelukkigen die de kans krijgen om de avond door te brengen aan onze Chef's Table. De keuken van Balthazar voldoet aan de hoogste kwaliteits- en veiligheidsnormen en is het domein van onze chefs en hun brigade de cuisine. Het is een echte open keuken, met extreme aandacht voor alle details: niets wordt aan het toeval overgelaten.


Opmerking: Deze tekst is vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.


Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.