• Datum 18.10.2018  18:00 - 19:30
  
• Ergänzende Zeitangaben Vor der Veranstaltung findet um 17.00 Uhr im Museum für Urgeschichte(n) eine kurze Einführung in die Sonderausstellung «BodenSchätzeWerte» statt. Nach der Einführung kann die Ausstellung bis 18.00 Uhr individuell besucht werden. Der Eintritt ins Museum ist ab 17.00 Uhr frei.
• Ort Wilhelm-Gebäude, Zug
• Link www.bodenschaetzewerte.ch
• Preis Freier Eintritt
• Kategorie Degustation, Erdwissenschaften / Geologie, Vortrag, Weinkunde / Weinpräsentation, Weitere Museum / Sehenswürdigkeit
• Zielgruppe Offen für alle
• Barrierefreiheit Rollstuhlgängig, Reservierter Behindertenparkplatz, Zu-/ Eingang mit Treppenlift, Haltegriffe auf der Toilette, Toilette mit Rollstuhl befahrbar, Toilette seitlich anfahrbar, Zu-/ Eingang zur Toilette bodeneben, Rollstuhl vorhanden
• Zutrittskonditionen Gratis für alle / Freier Eintritt
• Herunterladen Factsheet für Medienschaffende
  

Die Geschmacksvielfalt von Wein ist nicht nur ein Ergebnis der Rebsorte, des Standorts oder der Art des Kelterns, sondern auch des Bodens. Wie aber beeinflusst der Untergrund des Rebbergs den Geschmack des Weins? Gibt es Stein im Wein? Oder anders gefragt: Unterscheiden sich Weine, die auf verschiedenen Böden und Gesteinen wachsen, im Geschmack? Welche kulturelle und emotionale Bedeutung hat der Boden für den Weinbau und für die Geologie? Wie wird im Weinbau ganz generell auf günstige oder ungünstige Umwelteinflüsse reagiert? Solche Fragen stehen im Zentrum dieser Veranstaltung, bei der ein Weinbaufachmann und ein Geologe über die Einflüsse auf die Geschmacksbildung von Wein referieren und diskutieren. Die beiden Experten stellen vor, wie verschiedene Anbaumethoden die Bodenbeschaffenheit und den Standort berücksichtigen und wie im Weinbau auf ändernde klimatische Bedingungen reagiert wird. Nach den Referaten gibt es eine Degustation ausgewählter Weine, die den Stein im Wein sensorisch erlebbar machen.
Eine Veranstaltung im Rahmen der Sonderausstellung «BodenSchätzeWerte» im Museum für Urgeschichte(n) Zug.

Mit:
Dr. Rainer Kündig, Chefredaktor Stein und Wein, Geschäftsführer NEROS (Netzwerk mineralische Rohstoffe Schweiz) und Weingeniesser
Prof. Dr. Peter Schumacher, Leiter Forschungsgruppe Weinbau, Dozent für Weinbau und Pflanzenphysiologie, ZHAW

Moderation der Podiumsdiskussion:
Samuel Perret, Institut WERZ Institut für Wissen, Energie und Rohstoffe Zug

• Adresse Wilhelm-Gebäude, Aula, Hofstrasse 22, 6300 Zug
• Anreise Route berechnen: öV
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