Sie widmet sich der Küche des Irans. Aus den Medien ist aus dem Land im Orient meist Politisches zu vernehmen, oft sind es negative Schlagzeilen. Doch die Kultur des Irans spricht eine ganz andere Sprache, eine bunte, eine hochinteressante und vielseitig-wechselvolle. Das Land strotzt nur so vor Geschichte und Tradition. Nicht weniger aufregend, doch viel weniger populär ist seine Küche. Ausdruck stolzen Charakters und stiller Kreativität. Die Luzerner Illustratorin Gabi Kopp war unterwegs im Iran in Schiras, Isfahan und Teheran – und hat mit Unterstützung der Stiftung Landis & Gyr der persischen Küche nachgespürt. Mit viel Liebe zu Land und Leuten. Die besten Rezepte hat sie dabei zusammengetragen und farbig illustriert. Bilder einer Reise durch die persische Küche. (Redaktion)